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El presente trabajo titulado, incidencia de la entrada en vigencia de la ley orgánica de precios justos en las compañías agroindustriales avícolas, debido a la regulación por kilogramo en el precio de venta del pollo entero beneficiado, el propósito fundamental fue el de evaluar el comportamiento de los costos debido al impacto de las variables económicas, así como también conocer cómo influye en el margen de utilidad la regulación de un producto. En tanto que los objetivos específicos fueron: indicar las consideraciones generales de la producción del pollo entero beneficiado, determinar los costos asignados por kilogramo a la producción de pollo entero beneficiado, determinar el precio de venta por kilogramo del pollo entero beneficiado, de acuerdo a los criterios establecidos en la Ley Orgánica de Precios Justos, comparar el precio de venta de acuerdo a los criterios establecidos en la Ley Orgánica de Precios Justos versus el precio de venta regulado por kilogramo del pollo beneficiado con su precio de venta regulado. En ese sentido la investigación es de tipo evaluativa puesto que se quiere evaluar y comparar de acuerdo a la ley orgánica de precios justos, el margen de utilidad sobre los costos de producción de un producto regulado; y el diseño fue de campo y evaluativo, puesto que se obtendrán los datos de manera directa. Mientras que las técnicas e instrumentos de recolección de datos, fue la encuesta y la observación directa, para la cual se requirió una población constituida por los siete (7) trabajadores encargados de la asignación y control de costos de la Contraloría de Plantas Procesadoras de Aves de la empresa Proagro, C.A. En tal sentido, la muestra seleccionada fue la totalidad de la población y como instrumento de recolección de datos se aplicó un cuestionario contentivo de 15 preguntas. |
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