Title: Diseño de un sistema para minimización de polvos en los silos de harina de maíz terminada del proceso productivo de DEMASECA

Author: Meléndez Carrera, Andreína Teresa

Abstract: En el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo diseñar un sistema para la minimización de polvos en los silos de harina de maíz terminada del proceso productivo de DEMASECA, a fin de un lograr una disminución del impacto asociado a la actividad de llenado de los silos con harina de maíz terminada, por efecto de los niveles de polvos descargados en el área y al ambiente. Para recolectar la información se empleó la observación directa al proceso para conocer la situación actual del lugar, así como requerimientos del proceso y entrevistas no estructuradas al personal a objeto de profundizar en las características que presenta el proceso actualmente. Los resultados obtenidos demostraron que para un flujo de alimentación de harina de 12000 kg/h, se logró minimizar la concentración de polvos en el ambiente en un 98,32 %, siendo de este modo una alternativa recomendada para la reducción de contaminante de polvos para este proceso de harina terminada. Además de ello se estimaron los costos asociados a la propuesta planteada mediante el método de índice de costos.

URI: http://hdl.handle.net/123456789/6205

Date: 2018-03

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