Title: Efectos producidos por el uso de goma de mascar sin azúcar sobre flujo salival, pH salival e índice de placa bacteriana
Author: Cabrera Arrieta, Alba Isabel; Camejo Matute, Bernardo De Jesús
Abstract: El flujo salival, el pH salival y la placa bacteriana son elementos que juegan un papel protagónico en el inicio, evolución y desenlace de muchas patologías. Esta investigación tuvo por objeto conocer los efectos de la goma de mascar sin azúcar sobre los elementos antes mencionados, la misma fue de tipo cuantitativa experimental explicativa con un solo grupo de trabajo. La muestra estuvo conformada por 31 estudiantes del primer año de la Facultad de Odontología de la Universidad de Carabobo. El experimento se llevó a cabo indicándoles a los individuos en un primer momento que comieran una galleta y que al culminar esputaran durante 5 minutos, concluido este tiempo, 5 minutos después, se midió el pH salival y por último pasados 30 minutos se calculó el índice de placa bacteriana, en un segundo momento se le indicó a los individuos que comieran el mismo alimento, y luego empezaran a masticar la goma de mascar sin azúcar durante 10 minutos, las mediciones se hicieron en iguales condiciones que en el primer momento. Los resultados de la investigación arrojaron que para el segundo momento hubo un aumento del flujo salival total por minuto y del pH salival, mientras que para el índice de placa bacteriana ocurrió una disminución. Se concluyó que el uso de goma de mascar sin azúcar en realidad tiene efectos benéficos para el aparato estomatognático, considerando así que el mismo puede ser usado como herramienta adicional para mantener un alto nivel de salud bucal.
