Title: Actividad de la peroxidasa salival y la capacidad amortiguadora en saliva de parotida sobre las enfermedades bucodentarias en niños en edad escolar
Author: Pérez Domínguez, Mariela; Villalobos G., Ángela Maria
Description: La saliva es el principal elemento para la homeostasis bucal, ya que modula el ecosistema de la cavidad bucal. Entre las funciones salivares destacan la protección contra virus, bacterias y hongos, su capacidad tampón, la protección y reparación de la mucosa bucal y remineralización dental. Por ello, las alteraciones en la actividad enzimática, específicamente de la peroxidasa salival, así como, también de la capacidad amortiguadora de la saliva, pueden tener efectos adversos locales, tales como, caries, gingivitis, infecciones orales, y dificultades masticatorias (Liebana,2002). El sistema de la peroxidasa salival contribuye de diversas formas al mantenimiento de una buena salud bucal. Este sistema regula la cantidad y distribución de especies de la microflora en la cavidad bucal, evitando la acumulación tóxica de peróxido de hidrógeno, e inactiva muchos compuestos carcinogénicos y mutagénicos (Tenovuo y col, 1991 y Tenovuo, 2002).
